miércoles, 16 de febrero de 2011
El último menú de Santi Santamaría
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Como muchos sabréis, Santi Santamaría acaba de fallecer de un ataque al corazón en Singapur. Como puede que no sepáis, en ese momento se en...
miércoles, 15 de diciembre de 2010
Año nuevo, imagen nueva
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Ahora que se acercan 'peligrosamente' las fechas navideñas, llega el temido momento de elegir regalos para nuestros seres queridos (...
jueves, 28 de octubre de 2010
Madrid, capital de Escocia
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Una de las muchas ventajas de tener la redacción en pleno centro de Madrid es la gran variedad de bares y restaurantes que (peligrosamente) ...
lunes, 25 de octubre de 2010
Arínzano, orgullo de Chivite
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El otro día estaba repasando el último número de octubre de la revista Restauradores , que incluye el especial 'Mejores vinos españoles ...
viernes, 22 de octubre de 2010
Gordon Ramsay, el cocinero que parece salido de 'Trainspotting'
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Como os comentaba el otro día hablando sobre Hideki Matsuhisa, ya tenemos en las calles el número de noviembre de Esquire . En él llevamos u...
miércoles, 20 de octubre de 2010
Hideki Matsuhisa, el maestro de Koy Shunka
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Aunque ya está a punto de salir el número de noviembre de Esquire , no quiero que acabe el mes sin llamar la atención sobre el reportaje que...
viernes, 15 de octubre de 2010
En Lavinia con Château Palmer
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Ayer acudimos a Lavinia para disfrutar de una cata vertical de Château Palmer , la mítica casa bodeguera de Margaux , además de pasar un bu...
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